Виноград Заря Невеста относится к столовым сортам, который отличается высокими вкусовыми свойствами и красивой крупной гроздью. Имеет сильнорослую лозу с листьями светло-зеленого цвета и двуполый цветок, который хорошо опыляется. При правильном уходе виноградника, на каждом побеге может завязаться две — три кисти. Сама гроздь увесистая и красивая.Средний ее вес от 600г до 1 кг, но могут встречаться и крупные грозди до 2 кг. Ягоды красно-бордового цвета привлекают своей правильной цилиндрической формой. Сверху покрыты легким матовым налетом и имеют средний вес 10-12г. Плод имеет хрустящую мякоть средней плотности с тонким ароматом муската. Небольшая терпкость придает ягоде изысканность. По вкусовым качествам немного схож с видом Мускат. Ягода имеет всего 1-2 косточки. Не подвержен гниению и ему не страшны продолжительные дожди. Поэтому можно выращивать в сыром климате. Сорт устойчив к таким болезням, как милдья, антракноз, серая гниль. Большую опасность для винограда представляют птицы. Нередко они наклевываю ягоду, оставляют испорченной на кусте. Выделяющийся аромат и сок служит приманкой для скопления дрозофил и моли. Морозостойкий. Выдерживает температуру до -23 градусов.
