Цвет ягод винограда Красная Роза зависит от освещения. Если лоза растет на солнечном участке, ягоды приобретают нежно-красноватый оттенок. Красная Роза хорошо переносит морозы, лоза не вымерзает при температуре до -25 °C. Для профилактики обморожения рекомендуется накрывать лозу при сильных морозах. До -15 °C можно оставлять зимовать без укрытия.
Ягоды долго сохраняются на лозе, не портятся и не опадают. Виноград вызревает к середине августа, срок от выхода первых почек до полного созревания ягод составляет 127-130 дней. Количество плодоносящих побегов – 50-70%. Кисть конической формы, средняя по плотности, формируется без горошения, вес доходит до 2 кг. Ягода крупная овальная, вес от 12 до 16 г. Вкус свежий, умеренно сладкий, гармоничный. Структура мякоти плотная, кожура тонкая.
