Яблоня Айдаред относится к сильнорослым, позднезимним сортам. Деревья интенсивно развиваются и начинают плодоносить в короткие сроки после посадки. Яблоки ровные, достаточно крупные, слабо конические. Светло-зеленый цвет плодов, почти полностью, покрыт малиновым глянцем с многочисленной мелкой штриховкой. Кожура яблок тонкая, но очень прочная и эластичная, и обеспечивает длительную сохранность мякоти. Съем плодов производят в конце сентября, а наилучшая потребительская зрелость наступает в феврале. Вес плода достигает 180-250 гр. Самые заметные преимущества сорта Айдаред – высокая урожайность, отличная сохранность плодов, возможность их употребления, как в свежем, так и в переработанном виде. Плоды дает очень крупные, сочные, с выраженным ароматом.
