Яблоня Мутсу зимний сорт, признан одним из лучших сортов в мире со светлоокрашенными плодами. Скороплоден, первые яблоки можно получить на второй год после посадки. Дерево среднерослое, высота 2,5-3,5м с округлой не загущенной  кроной. Никогда не образует корневой поросли. Плоды крупные, массой 150-280гр., округло-конические, слегка ребристые, при созревании приобретают лимонный цвет, на солнечной стороне заметен размытый румянец. Мякоть бледно-желтого цвета, плотная, среднезернистая, сочная, с медовым ароматом. Полное созревание плодов наступает в декабре. Яблоки при этом становятся более вкусными и ароматными. Яблоня самобесплодная, при самостоятельном опылении появляется не более 6% завязей. Для опыления Мутсу вблизи необходимо высаживать такие сорта, как Глостер, Айдаред, Джонатан, Бребурн, Гала, Мелрозе, Чемпион, Спартан.Дегустационная оценка очень высокая-4,5-5баллов. Плоды хранятся до мая, не вянут и не темнеют.