Тимьян - многолетний полукустарник, высотой до 30см. Молодые побеги обладают сильным, приятным ароматом и горьковатым жгучим вкусом, содержат эфирные масла,минеральные соли, дубильные вещества, органические кислоты. Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде (листья и молодые побеги). Применяют в улинарии в качестве приправы, как лекарственное растение, в виде настоек и компрессов, а также для озленения участка, как декоративное растение.