Некоторые сорта, даже те, которые мы считаем новинками, имеют длинную историю, и в течение многих десятилетий либо выращиваются под другими названиями, либо сохраняются в коллекциях генетического материала. В разных странах есть частны лица и учереждения, которые бережно сохраняют генофонд и историю, обеспечивая генофонд и историю, обеспечивая генетическое разнообразие для будующих поколений, делают исходные формы доступными для различной селекционной работы.